HACCPに基づく衛生管理導入サポート

一般事業者様向けのHACCP導入サポートです。
HACCPチームを編成し、事業者様自ら継続的にHACCPプランを行えるようになるまで、長期的な視点でサポートします。各種研修等も併せて行い、行います。

１．相談日時のご予約
電話またはウェブにて、相談日時のご予約をしていただきます。

２．ご訪問
事業所にご訪問させていただき、HACCPのご説明、現状の確認を行います。

３．業務内容、報酬説明
現状を踏まえた上での今回の業務の概要とそれに対する報酬についてご説明します。

４．ご依頼
ご依頼が決まりましたら、委任契約書を作成します。

５.　HACCPチームの作成
HACCP実施にあたって中心となるチームを作成します。

６.　HACCPチームへのHACCPの説明及び指導研修
HACCPチームにおいて、HACCPの意味内容や必要性に関する説明、指導研修を行い、HACCPへの理解を深めます。

７.　HACCPプランの作成
HACCPチームと共に、HACCP実施にあたり基本となるHACCPプランを作成します。

８.　従業員の方々への指導研修
現場で作業を行う従業員の方々に対しても指導研修を行い、HACCPへの理解を深めます。

９.　HACCPプランの実践
HACCPプランを実践します。

１０.　HACCPプランの検証、修正
実践したHACCPプランを検証し、プラン通り実践・記録されているか、実際の現場と違っている点がないか、業務上無理のないプランとなっているか、継続的に実施できるプランとなっているか等を検証し、修正します。

１１.　HACCPプランの実践
修正したHACCPプランをもとに、再度実践します。

１２．継続的なHACCPプランの実践の確認
実践・検証・修正を繰り返し、継続的なHACCPプランの実施が可能であること確認して完了です。（概ね３ヶ月から６ヶ月程度を予定しています。）

報酬・費用

事業規模、サポート内容等により異なりますので、ご相談ください。